土用の丑

今日は土用の丑ですね。

みなさんのお家の夕食はうなぎでしょうか？

今日料理番組を見ていると

「豆腐で蒲焼」と言うではあーりませんか

うなぎの稚魚の高騰につき、うなぎの蒲焼がとんでもなく高い今日この頃

「豆腐で蒲焼とはなんんぞや？」と興味津々で見ていると

水切りした豆腐と大和イモをフードプロセッサー混ぜて焼き海苔の上に伸ばし

フライパンでこんがり焼いて蒲焼風の味付けをした物の様です。

すがた形は「なる程、うなぎっぽい」

ネックは手間がかかる事

さあ、あなたならどっちをとる？

私は、なにも無かったふりをしてシレーッとさんまでも焼いてみます。

ｆｕｊｉｍｏｔｏ